Mramorovaný korpus
08.07.2010 18:29
Mramorovaný korpus
- 250g hladké mouky
- 1prášek do pečiva (necelý)
- 4 vejce
- 240g cukru moučka
- 150ml oleje
- 100ml vroucí vody
- kakao
POSTUP PŘÍPRAVY
Ušleháme bílky s polovinou cukru. V druhé míse šleháme žloutky s cukrem a postupně přiléváme olej, vodu a mouku zamíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta obarvíme kakaem.
Do středu formy střídavě dáváme vždy jednu lžíci tmavého a dvě lžíce světlého těsta. Takto vytvoříme kruhy, které nám na řezu budou dělat efektní mramo. Pečeme na střední teplotu.